蔬菜自动化干燥生产线：蔬菜隧道式微波干燥杀菌设备方案

蔬菜隧道式微波干燥杀菌设备是一种专为蔬菜加工设计的连续式生产线设备，利用微波能的高效、快速、均匀加热特性，结合隧道式结构的连续输送，实现对蔬菜的快速干燥和杀菌处理。本设备旨在保证蔬菜营养成分和食用安全性的同时，提高生产效率，降低能耗。

一、设备组成与特点

1.设备组成：

微波发生器：提供高频电磁辐射源，是设备的核心部件。

隧道式微波烘箱：采用特殊设计的隧道结构，内置微波发生器，形成均匀分布的微波场。

输送系统：通过传送带或链条等方式，将蔬菜连续送入微波烘箱进行干燥杀菌处理。

控制系统：包括电源开关、功率调节、温度控制、速度调节等功能，实现设备的自动化操作。

冷却系统：对处理后的蔬菜进行冷却处理，以便包装和储存。

2.设备特点：

高效节能：微波加热具有快速、高效的特点，能在短时间内完成干燥杀菌处理，降低能耗。

均匀加热：微波能穿透蔬菜内部，实现内外同时加热，保证干燥杀菌的均匀性。

低温杀菌：在相对低温下即可达到杀菌效果，保留蔬菜的营养成分和色泽。

节能环保：微波处理过程中不产生有害物质，符合环保要求。

二、工作原理

蔬菜在输送系统的带动下，连续进入隧道式微波烘箱。微波发生器产生高频电磁辐射，作用于蔬菜中的水分子，使其产生高频振动和摩擦生热，从而实现蔬菜的快速干燥和杀菌。在微波的作用下，蔬菜表面的微生物受到破坏和杀灭，达到商业无菌要求。同时，微波加热不破坏蔬菜的营养成分和色泽，保持蔬菜的原有品质。

三、技术参数

微波频率：2.45GHz

微波功率：可根据实际生产需求进行调节，通常在数十千瓦至数百千瓦之间。

隧道长度和宽度：根据生产规模和产品特性进行设计，通常隧道长度为数米至数十米不等。

输送速度：可通过控制系统进行调节，以适应不同产品的处理需求。

温度控制：设备配备高精度温度控制系统，可确保处理过程中的温度稳定性和均匀性。

四、适用范围

蔬菜隧道式微波干燥杀菌设备适用于各类蔬菜的加工处理，如根茎类、叶菜类、果实类等。可广泛应用于食品工业、农产品加工业等领域。

某公司量身定制的蔬菜干燥杀菌设备

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